{"id":2201,"date":"2026-10-17T15:55:18","date_gmt":"2026-10-17T13:55:18","guid":{"rendered":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/?p=2201"},"modified":"2026-10-17T15:55:19","modified_gmt":"2026-10-17T13:55:19","slug":"ratgeber-wie-raeumen-sie-ihren-kuhlschrank-richtig-ein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/ratgeber-wie-raeumen-sie-ihren-kuhlschrank-richtig-ein\/","title":{"rendered":"Ratgeber wie r\u00e4umen Sie Ihren K\u00fchlschrank richtig ein"},"content":{"rendered":"\n

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\n(Fotos, Grafiken & Bildmontagen aus Fotoarchiv von AS Ulm – Der Pflegedoktor f\u00fcr Haushaltsger\u00e4te \/ Titelfoto: KI-generiert \/ Autor: Achim Schmid<\/span><\/a>)<\/em><\/p>\n\n\n\n

Das sollten Sie wissen<\/h3>\nIn Ihrem K\u00fchlschrank gibt es unterschiedliche Temperaturzonen.<\/strong>
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Woran liegt das?<\/h3>\nDer Grund daf\u00fcr ist einfach. Die K\u00e4lte sinkt im Innenraum nach unten.
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Allgemein<\/h3>\nDie Temperatur in einem normalen K\u00fchlschrank liegt im Plusbereich und betr\u00e4gt idealerweise + 5 \u00b0C bis + 7 \u00b0C im mittleren Fach.
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Empfohlene Temperaturen in Ihrem K\u00fchlschrank<\/h3>\nK\u00fchlschrank (mittleres Fach):\u00a0 +5 \u00b0C bis +7 \u00b0C<\/strong> reicht v\u00f6llig aus, um Lebensmittel frisch zu halten und Strom zu sparen.<\/p>\n\n\n\n

Gefrierfach:<\/strong>\u00a0 Liegt im Minusbereich<\/strong> bei optimalen -18 \u00b0C<\/strong>.
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Die Temperaturzonen im \u00dcberblick<\/h3>\nOberes Fach         (ca. +7 bis +10 \u00b0C)
\nMittleres Fach     (ca. +5 bis +7 \u00b0C)
\nUnteres Fach       (ca. 0 bis +2 \u00b0C)
\nGem\u00fcsefach        (ca. +8 bis +12 \u00b0C)<\/strong>
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Allgemeine Tipps f\u00fcr die Ordnung<\/h3\n\u00c4ltere Lebensmittel nach vorne stellen<\/strong> und die neueren Lebensmittel dahinter einsortieren, damit nichts verdirbt.<\/p>\n\n\n\n

Lebensmittel verpacken,<\/strong> damit sich keine Keime \u00fcbertragen und Ger\u00fcche nicht auf andere Produkte \u00fcbertragen.<\/p>\n\n\n\n

Keine warmen Speisen hineinstellen,<\/strong> da diese den Energieverbrauch erh\u00f6hen und damit der Innenraum Ihres K\u00fchlschranks aufgeheizt wird.
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Was geh\u00f6rt in Ihren K\u00fchlschrank?<\/h3>\nOberes Fach<\/strong>
\nIn den oberen Bereich Ihres K\u00fchlschranks geh\u00f6ren:
\nGekochte Reste:<\/strong> Speisereste vom Vortag, zubereitete Gerichte oder fertige Salate.
K\u00e4se:<\/strong> Beh\u00e4lt bei dieser milden Temperatur sein Aroma besonders gut.
Marmelade und Konfit\u00fcre:<\/strong> Angebrochene Gl\u00e4ser mit viel Zucker.
\nGer\u00e4uchertes:<\/strong> Ger\u00e4ucherter Fisch oder Fleischwaren.
\nBackwaren:<\/strong> Kuchen und Torten.
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Mittleres Fach<\/strong>
\nIn den mittleren Bereich Ihres K\u00fchlschranks geh\u00f6ren:
\nMilchprodukte wie Joghurt, Milch, sowie offene Milchpackungen, Sahne.
\nHinweis:<\/strong> F\u00e4lschlicherweise stellen viele offene Milch in die K\u00fchlschrankt\u00fcre. Die K\u00fchlschrankt\u00fcre ist f\u00fcr die Milch zu warm. Besser h\u00e4lt sich offene Milch auch im mittleren Fach Ihres K\u00fchlschranks.
\nAngebrochene Lebensmittel:<\/strong> Ge\u00f6ffnete Becher, Dips oder Feinkost, die bald verbraucht werden m\u00fcssen.
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Wichtig zu wissen:<\/h3>\nUnge\u00f6ffnete H-Milch m\u00fcssen Sie \u00fcberhaupt nicht k\u00fchlen.<\/strong> Sie h\u00e4lt unge\u00f6ffnet im Vorratsschrank.
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\nDie K\u00fchlschrankt\u00fcr<\/strong> (wo Flaschen meist stehend hineinpassen) ist f\u00fcr angebrochene H-Milch ebenfalls in Ordnung, allerdings ist es dort am w\u00e4rmsten. Verbrauche Sie die H-Milch in der T\u00fcre einfach innerhalb weniger Tage.
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\nDie K\u00fchlschrankhersteller bieten ein Eierfach oben in der T\u00fcre an, um die frischen Eier dort abzulagern. Besser w\u00e4re es aber die frischen Eier im mittleren oder unteren Bereich des K\u00fchlschranks abzulegen.<\/p>\n\n\n\n

Die K\u00fchlschrankt\u00fcre ist ungeeignet, weil es beim \u00d6ffnen und Schlie\u00dfen zu starken Temperaturschwankungen kommt.
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\nLassen Sie die Eier im Eierkarton. Das dickere stumpfe Ende des Eies muss nach oben zeigen. Dort liegt die Luftkammer, damit das Ei frisch bleibt und keine Keime eindringen. Im Karton wird das Ei vor Ger\u00fcchen und anderen Lebensmitteln gesch\u00fctzt und verhindert Feuchtigkeitsverlust.
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Wichtige Tipps zur Frische<\/h3>\nK\u00fchlkette einhalten:<\/strong> Haben Sie Eier einmal im K\u00fchlschrank gek\u00fchlt, d\u00fcrfen Sie nicht mehr bei Zimmertemperatur gelagert werden.
\nNicht waschen:<\/strong> Waschen Sie Eier niemals vor der Lagerung. Das zerst\u00f6rt die nat\u00fcrliche Schutzschicht der Schale.
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\nUnteres Fach<\/strong>
\nDas untere Fach ist die Ablage \u00fcber dem Gem\u00fcsefach. In den unteren Bereich Ihres K\u00fchlschranks geh\u00f6ren:
\nRohes Fleisch und frischer Fisch, Aufschnitt und Schinken, Vegane oder vegetarische Fleischalternativen, leicht verderbliche, bereits ge\u00f6ffnete und empfindliche Men\u00fcs.
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Gem\u00fcsefach<\/strong>
\nIn das Gem\u00fcsefach Ihres K\u00fchlschranks geh\u00f6ren:
\nGem\u00fcse:<\/strong> Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Lauch, Pilze, Radieschen, Rote Bete, Spargel, Spinat und alle Kohlsorten.
\nSalat und Kr\u00e4uter:<\/strong> Blattsalate und frische Kr\u00e4uter (au\u00dfer Basilikum).
\nObst:<\/strong> Beeren (wie Erdbeeren oder Himbeeren), Kirschen, Trauben, \u00c4pfel und Pfirsiche.
(Hinweis: \u00c4pfel am besten getrennt lagern, da sie Reifegas Ethylen abgeben).
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Was NICHT ins Gem\u00fcsefach geh\u00f6rt<\/h3>\nK\u00e4lteempfindliche Sorten leiden bei Temperaturen um ca. +8 bis +12 \u00b0C und verlieren Aroma oder bekommen braune Stellen:
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\nGem\u00fcse:<\/strong> Auberginen, Gurken, Kartoffeln, K\u00fcrbis, Paprika, Tomaten, Zucchini und Zwiebeln.
\nObst:<\/strong> S\u00fcd- und Exotenfr\u00fcchte wie Ananas, Avocados, Bananen, Mangos und Zitrusfr\u00fcchte.
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\nK\u00fchlschrankt\u00fcre<\/strong>
\nIn Ihre K\u00fchlschrankt\u00fcre geh\u00f6ren Lebensmittel, die nur wenig K\u00fchlung brauchen, da es dort am w\u00e4rmsten ist.
\nOberer Bereich:<\/strong> Dieser Bereich ist von den Herstellern f\u00fcr Butter und Eier gedacht. Besser w\u00e4re es aber die frischen Eier im mittleren Bereich Ihres K\u00fchlschranks abzulagern.
\nMittlerer Bereich:<\/strong> Dressings, Ketchup, Mayonnaise und offene So\u00dfen.
\nUnterer Bereich (Flaschenhalter):<\/strong> Getr\u00e4nke wie angebrochene S\u00e4fte, Wasser oder Wein.
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Sonstige Lebensmittel<\/h3>\nBrot:<\/strong> Es trocknet im K\u00fchlschrank durch die trockene K\u00fchle viel schneller aus und verliert an Geschmack.
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\nHonig:<\/strong> Er wird in Ihrem K\u00fchlschrank schneller hart, kristallisiert aus und l\u00e4sst sich nicht mehr gut verstreichen.
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\nKaffee:<\/strong> Kaffeepulver oder Kaffeebohnen verlieren ihr Aroma und nehmen leicht fremde Ger\u00fcche aus Ihrem K\u00fchlschrank an.
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\n\u00d6l:<\/strong> Nicht alle \u00d6le geh\u00f6ren in Ihren K\u00fchlschrank:
\nMehrfach unges\u00e4ttigte und empfindliche \u00d6le m\u00fcssen gek\u00fchlt werden, w\u00e4hrend klassische Haushalts\u00f6le bei Raumtemperatur im Dunkeln gelagert werden sollen.
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\nIn Ihren K\u00fchlschrank geh\u00f6ren:<\/strong>
\nHanf\u00f6l, K\u00fcrbiskern\u00f6l, Lein\u00f6l, Nuss\u00f6l und Trauben\u00f6l.
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NICHT in Ihren K\u00fchlschrank geh\u00f6ren:<\/strong>
\nOliven\u00f6l, Raps\u00f6l und Sonnenblumen\u00f6l.
Kokos\u00f6l und Sesam\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n

PDF-Download der Anleitung<\/span><\/a><\/h2>\n\n\n\n

Qualit\u00e4t<\/span><\/h2>\n\n\n\n

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Das sollten Sie wissen! In Ihrem K\u00fchlschrank gibt es unterschiedliche Temperaturzonen. Woran liegt das? Der Grund daf\u00fcr ist einfach. Die K\u00e4lte sinkt im Innenraum nach unten. Allgemein: Die Temperatur in einem normalen K\u00fchlschrank liegt im Plusbereich und betr\u00e4gt idealerweise + 5 \u00b0C bis + 7 \u00b0C im mittleren Fach. Empfohlene Temperaturen in Ihrem K\u00fchlschrank. K\u00fchlschrank (mittleres Fach):\t+5 \u00b0C bis +7 \u00b0C reicht v\u00f6llig aus, um Lebensmittel frisch zu halten und Strom zu sparen. Gefrierfach:\tLiegt im Minusbereich bei optimalen -18 \u00b0C. Die Temperaturzonen im \u00dcberblick: Oberes Fach (ca. +7 bis +10 \u00b0C), Mittleres Fach (ca. +5 bis +7 \u00b0C), Unteres Fach (ca. 0 bis +2 \u00b0C), Gem\u00fcsefach (ca. +8 bis +12 \u00b0C). Allgemeine Tipps f\u00fcr die Ordnung. \u00c4ltere Lebensmittel nach vorne stellen und die neueren Lebensmittel dahinter einsortieren, damit nichts verdirbt. Lebensmittel verpacken, damit sich keine Keime \u00fcbertragen und Ger\u00fcche nicht auf andere Produkte \u00fcbertragen. Keine warmen Speisen hineinstellen, da diese den Energieverbrauch erh\u00f6hen und damit der Innenraum Ihres K\u00fchlschranks aufgeheizt wird. Was geh\u00f6rt in Ihren K\u00fchlschrank? \u2026 vollst\u00e4ndigen Presseartikel lesen bei WordPress: https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/ratgeber-wie-raeumen-sie-ihren-kuhlschrank-richtig-ein\/<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,961,5,4,15,6,7,1115,3],"tags":[1217,1216,365,1214,508,500,830,423,92,1215,1218,1220,1219,921,1091,677,1116,1213,160],"class_list":["post-2201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-einbauanleitungen","category-hausfrau","category-haushalt","category-haushaltsgeraete","category-hausmann","category-kuche","category-kuehlschrank","category-ratgeber","tag-eierfach","tag-einraeumen","tag-energieverbrauch","tag-gefrierfach","tag-gemusefach","tag-geruche","tag-keime","tag-kuhlschrank","tag-lebensmittel","tag-milchprodukte","tag-minusbereich","tag-obst","tag-ordnung","tag-ratgeber","tag-sparen","tag-strom","tag-temperatur","tag-temperaturzonen","tag-tipps"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2201"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2222,"href":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2201\/revisions\/2222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/der-pflegedoktor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}